Vigna di Sarah

A Vigna di Sarah a venetói dombok között működő, fiatalos és lendületes pincészet, amely a prosecco friss, természetközeli arcát mutatja meg. A birtok bio művelésű ültetvényeken gazdálkodik, ahol a fenntarthatóság és a környezet tisztelete nem marketingüzenet, hanem mindennapi gyakorlat. A cél: tiszta, élő és őszinte borokat készíteni, amelyek valóban a termőhely karakterét közvetítik.

A szőlőt gondos kézi munkával művelik, a pincében pedig a lehető legkisebb beavatkozásra törekednek. Az eredmény gyönyörűen tiszta, gyümölcsös és karakteres prosecco, amely megőrzi a Glera fajta természetes aromáit és vibráló savszerkezetét.

Col Fondo – a természetesebb alternatíva

A Vigna di Sarah egyik legizgalmasabb tétele a „Col Fondo” módszerrel készült prosecco. Ez a tradicionális eljárás palackban történő másoderjedést jelent, finom seprővel együtt, szűrés nélkül.

Mit érezhetsz a pohárban?
- Enyhén opálos megjelenés
- Friss alma, körte és citrus
- Finom élesztős, kenyérhéjas jegyek
- Élénk, száraz és vibráló karakter

Ez a stílus üde, természetes alternatívát kínál a megszokott, teljesen letisztított proseccókhoz képest – elegáns, trendi és egy kicsit vadabb.

Mikor válaszd?

- Baráti összejövetelekhez
- Könnyű nyári fogások mellé
- Aperitifként

Ha valami friss, energikus és természetközeli élményre vágysz

A Vigna di Sarah proseccói az olasz életöröm és a modern, tudatos borkészítés találkozásai. Egy palack, amely játékos könnyedséggel, mégis valódi karakterrel tölti meg a poharat – és az estét.