Testes, fűszeres, gazdag vörösbor
A Trullo di Pezza egy fiatal, lendületes pincészet Dél-Olaszországban, Puglia szívében, a napsütötte Salento régióban. Nevét a vidék ikonikus, kúp alakú kőépítményeiről, a trullókról kapta – ezek a hagyományos házak a helyi identitás és kulturális örökség jelképei. A borászat különlegessége, hogy női borászok vezetik, akik friss szemlélettel, ugyanakkor mély szakmai alázattal közelítenek a régió őshonos fajtáihoz.
A birtok fókuszában az autochton szőlőfajták állnak: Primitivo, Negroamaro és Fiano. Ezek a fajták a dél-olasz terroir legőszintébb kifejezői, amelyek a mediterrán klíma, a tenger közelsége és a vöröses, ásványos talaj hatására intenzív, karakteres borokat adnak. A szőlőművelés során kiemelt figyelmet kap a fenntarthatóság és az alacsony hozam, hogy a fürtök koncentrált, tiszta aromavilágot mutassanak.
A Primitivo boraik gazdagok, érett fekete gyümölcsös jegyekkel, finom fűszerességgel és bársonyos textúrával. A Negroamaro mélyebb, strukturáltabb karaktert hoz, enyhén földes, gyógynövényes árnyalatokkal. A Fiano frissességet és eleganciát képvisel, citrusos, virágos aromákkal és élénk savakkal.
A Trullo di Pezza borai egyszerre modernek és hagyománytisztelők. Tele vannak élettel, szenvedéllyel és a dél-olasz napfény melegségével. Olyan palackok, amelyek nemcsak egy régió ízét, hanem annak energiáját és történetét is közvetítik – minden kortyban egy darabka Salento.
