La Mascaronne Folly - 100% Syrah prémium rosé bor Provence-ból

A La Mascaronne Folly egy 100% Syrah szőlőfajtából készült prémium rosé bor, amely a provence-i terroir gazdagságát és karakterét mutatja meg koncentrált, mégis elegáns formában. A birtok fenntartható szőlőművelési szemlélete és az alacsony hozamok biztosítják a fajta tiszta, intenzív megjelenését.

Szőlőfajta

- 100% Syrah

A gondosan válogatott, optimális érettségben szüretelt fürtök mély aromatikát és strukturált tanninszerkezetet biztosítanak.

Készítés és érlelés

A kíméletes feldolgozást követően a bor hőmérséklet-szabályozott erjesztéssel készül, majd részben hordóban érlelődik. A hordós érlelés célja a szerkezet finomítása és a komplexitás növelése, miközben megőrzi a Syrah gyümölcsös karakterét és a terroir ásványos jegyeit.

Kóstolási jegyzet

- Szín: halvány lazacrózsaszín
- Illat: fekete bogyós gyümölcsök, szeder, fekete cseresznye
- Fűszeresség: fekete bors, mediterrán fűszerek, enyhe füstösség
- Íz: gazdag, jól strukturált, koncentrált korty
- Textúra: selymes tanninok, arányos savszerkezet
- Lecsengés: hosszú, elegáns, fűszeres utóíz

A bor intenzív, mégis kiegyensúlyozott; a Syrah fajtajellegzetességei – a sötét gyümölcsösség és a finom borsos karakter – harmonikusan egészítik ki a provence-i klíma adta érettséget.

Ajánlott fogyasztás

Kiválóan párosítható grillezett húsokkal, báránnyal, vadételekkel és érlelt sajtokkal.

Fogyasztása 16–18°C-on ajánlott, nagyobb vörösboros pohárból, hogy aromái és szerkezete teljes mélységében kibontakozhassanak.

A La Mascaronne Folly azok számára készült, akik a karakteres, mégis elegáns Syrah borokat keresik, komplex aromatikával és hosszú lecsengéssel.